ANNO SCOLASTICO 1967/68
ANNO SCOLASTICO 2007/08
40° ANNIVERSARIO
DALLA FONDAZIONE DELL’ISTITUTO
che viene intitolato
a
Giuseppe Cipriani
NUOVA SEDE - FOTO
40° anniversario dalla fondazione
Il riso e il pesce del Delta del Po
(corretto e funzionante)
Approfondimenti e ricette elaborate dagli allievi dell’IPSSAR Cipriani utilizzando il riso e il pesce del Delta del Po
L'Istituto Alberghiero opera nel settore dell'istruzione professionale da più di trent'anni; questa notevole esperienza è a disposizione degli allievi che desiderano acquisire una professionalità di alto livello nei settori della ristorazione o dell'accoglienza nel campo turistico-alberghiero.
Le strutture della scuola, moderne ed efficienti, offrono agli allievi laboratori di sala-bar, cucina e ricevimento per le simulazioni aziendali; sono inoltre presenti due laboratori di informatica per lo studio delle materie tecniche relative alla gestione alberghiera.
Le numerose richieste di personale qualificato che giungono direttamente alla scuola, stanno ad indicare la certezza quasi assoluta di entrare, al termine del percorso scolastico, nel modo del lavoro senza nessuna difficoltà. Gli allievi, durante il biennio comune, acquisiscono una visione globale dei tre settori: sala, cucina e segreteria; al terzo anno scelgono la specializzazione definitiva.
Gli studenti hanno la possibilità di proseguire gli studi frequentando il biennio post-qualifica, al termine del quale potranno superare l'Esame di Stato. Durante il quarto e quinto anno è prevista la partecipazione a tre settimane di stage formativo presso aziende del settore turistico alberghiero di ottimo livello. L'Istituto cura ed agevola il collocamento dei diplomati presso i migliori alberghi nazionali ed esteri e presso le aziende turistiche.
Iniziative realizzate con il contributo della Cassa di Risparmio del Veneto